Bistro酒場 コネル

・이쿠라와 인삼의 무스 수제 콘소메쥬레가케

· 전채 5 종 모듬

(검은 머리 일본 소 로스트 비프, 훈제 연어, 오리 생 햄, 시금치와 빵 체타 키시, 오렌지 캐럿 라페)

・게 된장의 베샤멜 그라탕 비스마르크풍

· 오마르 비스크의 파이 소포 구이

・뇨키의 쿠아트로후로마쥬 재단

· 달콤한 도미의 비늘 구이 밴 블랑 소스

・붉은 포도의 셔벗

· 검은 털 일본소 램프의 스테이크 감자의 갈렛 곁들여 마데라 소스

・RUBETTA 특제 Xmas 홀 케이크